?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Считаю, что у летней поры есть очень хорошие и самые вкусные атрибуты. Одним из них являются варенички с вишнями. Хотя на вид они не слишком яркие, но если их надкусывать, они раскроются во всей красе. Такие аппетитные и сладенькие штучки охотно поедаются горячими и холодными. Кстати, последние особенно приятные в летнее время.
Залогом успеха в приготовлении данного сочного блюда - это правильное замешивание теста. Главное в том, чтобы вареники не потеряли ягодный сироп во время варки либо не расклеились.
Лучше всего тесто получится из 250 мл кипяченной воды с добавлением к ней по ложке растительного и сливочного масла, 1 яйца, щепотки соли и 400 грамм муки. Смешать в воде оба масла и соль, а затем подсыпать половинку муки и помешать. Далее в остывшую смесь вбить яйцо и понемногу подсыпать остальную муку, перемешивая до такого состояния, чтобы получилось упругое тесто. Оно еще будет, а это важно, еще плотным и эластичным. Далее из теста сотворить круги. Положив вишенки с сахаром в каждый кружочек, слепить края теста в виде полумесяцев.
Отваривать нужно чуть больше 5 минут, потом вынуть и посыпать готовые вареники сахарком. Желаю приятного аппетита!
Стоит заметить, что я использовала свежую вишню - без косточек, причем, позднего сорта, которая нашлась у нас на даче.





promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 28 комментариев — Оставить комментарий )
alisa1lisa
29 июл, 2018 10:48 (UTC)
Давно не делала вареники с вишней. А ведь такие вкусные они!
pretty_girl07
29 июл, 2018 21:11 (UTC)
Да, очень вкусные)
cr2
29 июл, 2018 11:57 (UTC)
Красота!
junetiger
29 июл, 2018 13:52 (UTC)
Ни разу не ела вареники с вишнями - даже когда жила в Киеве - только с творогом, картошкой и квашеной капустой. (((
pretty_girl07
29 июл, 2018 21:11 (UTC)
Тоже редко готовлю.
mkphotos
29 июл, 2018 21:24 (UTC)
Спасибо, и вам хорошего лета. Надо сделать вареники, еще бывают с толстым слоем теста на пару :) Но их вроде трудно готовить имхо
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:14 (UTC)
Согласна, и такие бывают)
tanafi
29 июл, 2018 22:39 (UTC)
Вкуснота)
sunny_yuri
30 июл, 2018 02:27 (UTC)
Спасибо!
Мастерица!
Таки слюнки потекли.
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:16 (UTC)
Re: Спасибо!
Очень приятно)
lukilukii
30 июл, 2018 03:34 (UTC)
С добрым утром!

- Милый... Ты меня любишь?
- А ты как думаешь? Стал бы я у нелюбимой женщины 20 лет просто так на диване лежать?!)))
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:16 (UTC)
Прикольные строчки)
grazy_gunner
30 июл, 2018 05:26 (UTC)
Люблю вареники!
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:16 (UTC)
Я тоже их обожаю)
kladez_zolota
30 июл, 2018 06:05 (UTC)
У нас вареники с вишней не идут, чаще делаем с картошкой.
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:17 (UTC)
Это тоже вкусно)
mashashnaider
30 июл, 2018 09:36 (UTC)
Вареники с вишней)
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:17 (UTC)
Вкусные и сочные)
nstsja
30 июл, 2018 09:54 (UTC)
Захотелось таких вареников !
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:17 (UTC)
Надо сделать)
juliya_lambert
30 июл, 2018 11:40 (UTC)
МММ,как вкусно)
pretty_girl07
30 июл, 2018 22:18 (UTC)
Действительно, вкусно)
cczy
31 июл, 2018 03:35 (UTC)
варенички с вишнями
Действительно замечательная вкуснотища!
pretty_girl07
1 авг, 2018 21:46 (UTC)
Re: варенички с вишнями
Это верно)
cczy
22 ноя, 2018 03:42 (UTC)
Re: варенички с вишнями
Обожаю!
samanta_life
14 авг, 2018 13:16 (UTC)
Любимое для многих блюдо)
( 28 комментариев — Оставить комментарий )