Прекрасная незнакомка (pretty_girl07) wrote,
Прекрасная незнакомка
pretty_girl07

Category:

Пришло время огурцов


Пришла пора наполнения нашего организма летними овощными ароматами и приобретения при этом море хорошего настроения.
Это также времечко вкусных и полезных огурцов. Многие предпочитают кушать их в свежем виде, что лучше, делая разные салаты.
Кроме того, стоит по желанию испробовать рецепт заготовки таких овощей на зиму. Можно их посолить, а надежнее всего - приготовить очень аппетитные маринованные огурчики. Я не делаю их с уксусом, а вместо него использую лимонную кислоту. А вкус у этих огурчиков прямо обалденный, можно даже съесть всю баночку в один присест.
Для 3-литровой банки нужны 2 килограмма огурцов, по несколько листков хрена и дуба, столько же зонтиков укропа, 6 штучек черного горошка, столько же душистого горошка и зубков чеснока, 5 лавровых листиков, по 2 столовых ложки - соли и сахара, 1 чайная ложечка лимонной кислоты.
После промывания огурцов и замачивания их на пару часов, нужно приготовить банки, зелень и специи. На дно банок укладывать листья хрена, дуба, зонтики укропа, зубки чеснока, перчики, а потом огурчики.
Далее залить полные банки кипятком, накрыть крышкой и дать постоять около 15 минут.
После этого сделать маринад из слитой из банок воды, сахара, соли и лимонной кислоты.
Осталось залить маринадом огурцы, закатать и накрыть одеялом - до остывания.
Такие банки с огурцами лучше хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Tags: огурцы
Subscribe
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 30 comments