?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Осталось совсем мало времени до наилучшего для всех праздника. В самый раз стоит подумать о будущем новогоднем меню. Ведь важно наперед определиться с любимыми блюдами, чтобы удачу привлечь, еще и задобрить Желтую Земляную Собаку.
Однозначно, в план новогоднего меню обязательно должно входить любое мясо - главный и обожаемый многими продукт.
Прекрасным вариантом для застолья станет домашняя буженина из свинины. Предлагаю простой и легкий рецепт этого блюда. Зато результат получается потрясающим - вкусное, нежное, сочное и ароматное мясо.
Такой мясной деликатес лучше замариновать на тройку дней в рассоле из 2 литров воды, 3 ложек соли, по чайной ложке перца горошком - черного и душистого, молотого кориандра, прованских трав и нескольких листочков лавровых листиков. Далее пару минут проварить такой раствор, остудить и залить им мясо массой 1,5 - 2 кг.
Для натирания мяса хорошо подойдет смесь из 4 ложек горчицы, 3 - растительного масла, 1- меда, соли, перца, чеснока. Потом завернуть мяско в несколько слоев фольги и запекать в горячей духовке 1,5-2 часа, в зависимости от его размера.
Чтобы буженина была красивой и тонко резалась, нужно после запекания завернуть ее в марлю, придавить грузом и дать остыть.
Таким образом, одно блюдо из холодных закусок у Вас наготове. Приятного аппетита!

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 37 комментариев — Оставить комментарий )
juliya_lambert
28 дек, 2017 07:30 (UTC)
Вкусно))
pretty_girl07
28 дек, 2017 09:56 (UTC)
Тоже так считаю)
vasya_kotik
28 дек, 2017 10:07 (UTC)
Спасибо, этот рецепт мне пригодится)
pretty_girl07
28 дек, 2017 10:22 (UTC)
Это замечательно и я так делаю мяско)
tanafi
28 дек, 2017 12:14 (UTC)
Уже надо думать о меню)
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:44 (UTC)
Как раз пришло время)
0na_samaya
28 дек, 2017 12:36 (UTC)
это обязательно стоит приготовить)
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:43 (UTC)
Отличное решение)
cup_of_memoris
28 дек, 2017 14:14 (UTC)
почувствовала вкус буженины)
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:43 (UTC)
Это неповторимый вкус)
kladez_zolota
28 дек, 2017 14:48 (UTC)
Что-то я расслабилась и даже меню не придумала )
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:42 (UTC)
Еще есть время)
sunny_yuri
29 дек, 2017 00:18 (UTC)
Спасибо!
Аж слюнки потекли!
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:41 (UTC)
Re: Спасибо!
Да, это аппетитно)
ravik
29 дек, 2017 01:30 (UTC)
Доброго утра! Прекрасного дня! Новогоднего настроения!
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:40 (UTC)
Благодарю от души!
lukilukii
29 дек, 2017 02:10 (UTC)
С добрым утром!

Экипаж иностранной авиакомпании и спасатели были в шоке, когда после аварийной посадки русские туристы специально залазили назад в самолет, чтобы второй раз прокатиться с детьми с надувной горки!))
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:40 (UTC)
Прикольно) Замечательного предновогоднего настроения!
tamarapravdina
29 дек, 2017 02:38 (UTC)
Хороший рецепт, пригодится.
olga_simonova
29 дек, 2017 03:50 (UTC)
не хочется готовить
pretty_girl07
29 дек, 2017 17:30 (UTC)
Такое дело выходит, когда есть на него настроение)
ispoved_odnogo
29 дек, 2017 06:42 (UTC)
Привет! Зовут меня Юрий. Пишу в своем блоге о всем, что придет мне в голову. Предлагаю дружить. Будем дружить?
(без темы) - ispoved_odnogo - 30 дек, 2017 13:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 30 дек, 2017 19:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ispoved_odnogo - 2 янв, 2018 06:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 2 янв, 2018 13:34 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
30 дек, 2017 19:06 (UTC)
Благодарю от души!
ispoved_odnogo
30 дек, 2017 13:50 (UTC)
С наступающим)
(без темы) - ispoved_odnogo - 2 янв, 2018 06:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 2 янв, 2018 13:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ispoved_odnogo - 4 янв, 2018 15:01 (UTC) - Развернуть
samanta_life
30 дек, 2017 16:28 (UTC)
многие любят мяско)
с наступающим!
pretty_girl07
30 дек, 2017 19:07 (UTC)
Большое спасибо за приятные слова!
( 37 комментариев — Оставить комментарий )