?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Для тех, кто любит домашний сыр, предлагаю хороший, простой и проверенный рецептик сыра "Филадельфия".
Он отлично подходит для любого бутерброда, наполнения закусочной тарталетки и аппетитного лаваша.
Все вкусно, быстро и несложно!

Данный сыр домашнего приготовления состоит из литра молока, пол литра кефира, 1 яйца, чайной ложки соли, столько же сахара и лимонного сока.
По такому варианту выходит близкий аналог дорогого творожного сыра, изготовленного в промышленных условиях. Он нежный, чуточку сладковатый и часто используется для кремов, чизкейков и других десертов. Кстати, от жирности молока зависит количество сыра.
Чтобы приготовить чудо-сыр, надо вскипятить молоко, добавив соль и сахар. Далее влить кефир, лучше комнатной температуры, все время помешивая, пока молоко не свернется. Далее откинуть горячую массу на дуршлаг, застеленный марлей в 4 слоя. Периодически помешивая, чтобы было быстрее, за минут 20 сыворотка стечет. Затем яйцо взбить с лимонным соком до пенообразного состояния и в него понемногу добавлять творожную смесь. Должна получиться прелестная, однородная и воздушная творожная масса. Осталось ее охладить в течение 12 часов.
Приятного аппетита!
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 28 комментариев — Оставить комментарий )
0na_samaya
27 июн, 2016 06:31 (UTC)
просто и должно быть очень вкусно, спасибо)
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:27 (UTC)
Это действительно очень вкусно)
kladez_zolota
27 июн, 2016 10:02 (UTC)
Никогда не делала домашний сыр.
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:28 (UTC)
Еще все впереди, считаю)
samanta_life
27 июн, 2016 12:22 (UTC)
я делала такой сыр, понравился:)
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:29 (UTC)
Он превосходный!
lady_catari
27 июн, 2016 13:24 (UTC)
Интересный рецепт.)
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:29 (UTC)
Также и я думаю)
polit_haos
27 июн, 2016 13:39 (UTC)
Вот тебе и не надо уксуса! Всё полезное.
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:30 (UTC)
Это верно, все без химии)
fen_vey
27 июн, 2016 14:33 (UTC)
сложное какое-то занятие. проще купить.
sunny_yuri
27 июн, 2016 15:11 (UTC)
Прекрасно!
Как вкусно!
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:31 (UTC)
Re: Прекрасно!
Верно подмечено)
dualshok
27 июн, 2016 16:54 (UTC)
Очень просто. И довольно дешево.
pretty_girl07
27 июн, 2016 16:59 (UTC)
Также и я считаю)
dmitro_pal
27 июн, 2016 17:24 (UTC)
хороший рецепт)
Жду возвращения в друзья))
pretty_girl07
29 июн, 2016 18:07 (UTC)
Очень приятно)
tamarapravdina
28 июн, 2016 01:07 (UTC)
Хороший рецепт.
pretty_girl07
29 июн, 2016 18:08 (UTC)
Пусть пригодится!
ravik
28 июн, 2016 01:50 (UTC)
Доброго утра! Радостного дня! Солнечного настроения!
pretty_girl07
29 июн, 2016 18:09 (UTC)
Очень взаимно!
matchgirl_ru
28 июн, 2016 02:30 (UTC)
Очень оригинально,попробуем)
pretty_girl07
29 июн, 2016 18:09 (UTC)
Отличное решение!
bellkkinn
28 июн, 2016 10:22 (UTC)
Люблю такое)))
pretty_girl07
29 июн, 2016 18:09 (UTC)
Это правильно)
pupunia93
28 июн, 2016 18:26 (UTC)
Как просто и вкусно!)))
pretty_girl07
29 июн, 2016 18:10 (UTC)
Тоже считаю, что сложности тут нет)
( 28 комментариев — Оставить комментарий )