Прекрасная незнакомка (pretty_girl07) wrote,
Прекрасная незнакомка
pretty_girl07

С пятницей и приближающимися выходными!


Вот и наступила очередная и многими любимая пятница, с чем всех от души поздравляю!
Приближаются выходные и у меня появилась идея насчет нежного и вкусного лимонного пирога.


Еще раньше, от коллеги знала, что такое аппетитный и ароматный десерт является самым лучшим и удачным среди других.
Он вне конкуренции и понравится, считаю, многим.
Для его приготовления нужно сначала 250 грамм сметаны смешать с пол чайной ложечкой соды.
Сюда же добавить 110 грамм растопленного сливочного масла, перемешать до однородной массы.
Затем не спеша, постепенно добавлять 2 стакана муки (можно меньше), главное - малыми порциями.
Осталось замесить тесто и разделить на 2 равных части.
Готовим простую начинку - два маленьких лимончика нарезать на дольки (с коркой), взбить в блендере и смешать со стаканом сахара.
Первую половину теста выложить в качестве основы, распределив по всей поверхности формы и сделав небольшие бортики.
Далее выложить начинку и равномерно размазать ее по всей основе.
Потом размять руками вторую часть теста и закрыть ею начинку.
Можно для золотистой корочки смазать пирог взбитым желтком и протыкать вилкой.
Выпекать около 30 минут и, уже готовым, присыпать сахарной пудрой.
Кроме того, в качестве напитка, смастерю-ка я также апельсиновый лимонад.
Нужно взять 2 апельсина, вымыв их, обдать кипятком и на несколько часов убрать в морозилку, чтоб было без горечи.
Потом залить все горячей водой, нарезать каждый апельсинчик на 6-8 кусочков и прокрутить с кожурой через мясорубку.
Затем полученную массу залить 1,5 литрами кипяченной холодной воды и настаивать 15 минут.
После этого профильтровать через мелкое сито и добавить 3 литра питьевой воды, 0,3 кг сахара и сок небольшого лимона.
Лимонад настаивается около часа и приобретает насыщенный и обалденный цвет и вкус.
А с апельсинового и лимонного жмыха я обычно готовлю цитрусовое варенье, добавив сахар и проварив 20 минут после закипания.
Все это будет завтра, а сегодня - желаю всем приятного и плодотворного отдыха на предстоящие выходные!
Tags: десерты, пятница
Subscribe
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments