Прекрасная незнакомка (pretty_girl07) wrote,
Прекрасная незнакомка
pretty_girl07

Кухонные хитрости


Бывают ситуации, когда любой хозяйке нужны советы некоторых знатоков по кухне.
Уверена, что приведенные здесь сегодняшние рекомендации будут полезны многим.
Хотелось бы побольше запомнить и пользоваться этими востребованными хитростями.
Пусть они пригодятся в хозяйстве и помогут решить в жизни создаваемые трудности.
Для того, чтобы при жарке масло не брызгалось, нужно на сковородку посыпать соль.
Добавив в тесто немного разведенного крахмала, пироги будут дольше пышными и мягкими.
Заменить дрожжи можно небольшим количеством коньяка, в результате - выпечка вкуснее.
Мясо при тушении получится с золотистой корочкой, если его хорошо обмазать медом.
Печень будет намного мягче, если перед обжариванием ее слегка притрусить сахаром.
Еще совет: перед варкой яйца надо вымыть холодной водой - они не будут лопаться.
Чтобы рис стал рассыпчатым, достаточно замочить его в холодной воде на пол часа.
Для получения вкусных овощей надо класть их в кипяченную воду, для бульона - в холодную.
Легко и просто можно заменить майонез сметаной, когда добавить к ней растертый сваренный желток и чайную ложку горчицы.
Для пикантности обычного овощного салата желательно добавить к нему немножечко ванили.
При нарезке яиц, чтобы они не крошились, необходимо смочить лезвие ножа прохладной водой.
Говорят, чтобы салат был более сытным, надо добавлять к нему чуточку вареного картофеля.


Tags: советы
Subscribe
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments