?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Все стремительней приближаются праздники и все мы мечтаем что-то интересное приготовить. Главное место в новогоднем меню занимают салаты. А в салатах основным ингредиентом являются заправки и, естественно, многими любимые майонезы.
Но, мы, как настоящие и любящие семью хозяйки, считаем своим долгом сохранить здоровье своей семьи. Значит, приготовим для этого домашний майонез.
Может, кто забыл, тогда я с огромным удовольствием поделюсь секретами этого настоящего чуда и у всех он обязательно получится.
Такой прекрасный майонез лучше готовить в блендере. Этим способом он становится более вкусным, густым, с приятной кремовой текстурой, блестящей поверхностью - все это замечательно, несмотря на его калорийность. Один в нем недостаток - хранится недолго, где-то 5 дней.
Подсказываю, что для классического майонеза "Провансаль" нужно: яйцо, 200 мл растительного масла, по чайной ложке - соли, сахара, горчицы и столовая ложка лимонного сока или уксуса.
В высокую и узкую емкость наливаем масло, добавляем соль, сахар, горчицу и разбиваем яйцо.
Опускаем в смесь блендер так, чтобы яичко оказалось внутри, включаем прибор на высокую скорость и взбиваем.
Далее блендер медленно поднимаем вверх для однородности массы и добавляем лимонный сок, еще немного взбив.
Вдруг, по какой-то причине, майонез не превращается в однородную массу, значит, какой-нибудь продукт был холодным. Выход такой - пусть минут 10 постоит и снова взбить секунд 15 и все получится.
Прекрасного вторника и все будьте здоровы!

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 26 комментариев — Оставить комментарий )
galina_efimova
22 дек, 2015 07:09 (UTC)
Доброго вторника!
Майонез вкусный соус, готовить мне его лень, как бы покупаю, но ранее когда он не всегда был в продаже готовила сама!
pretty_girl07
22 дек, 2015 16:20 (UTC)
Очень верно подмечено)
pupunia93
22 дек, 2015 10:34 (UTC)
Какой интересный рецепт! Надо попробовать)))
pretty_girl07
22 дек, 2015 16:20 (UTC)
Отличное решение!
klochnata14
22 дек, 2015 13:13 (UTC)
ДА! Лучше приготовить самому))
pretty_girl07
22 дек, 2015 16:20 (UTC)
Полностью согласна)
tamarapravdina
22 дек, 2015 15:03 (UTC)
Вот это правильно. Нужно готовить свой майонез.
pretty_girl07
22 дек, 2015 16:21 (UTC)
Очень приятные слова)
kladez_zolota
22 дек, 2015 16:45 (UTC)
Домашний майонез - самый вкусный!
pretty_girl07
22 дек, 2015 16:47 (UTC)
Отлично сказано от знающего человека)))
stomaster
22 дек, 2015 16:59 (UTC)
Круто!
za_y_ac
22 дек, 2015 19:20 (UTC)
Домашний майонез самый вкусный и полезный
pretty_girl07
23 дек, 2015 18:35 (UTC)
Я также подумала)
matchgirl_ru
23 дек, 2015 03:05 (UTC)
Вкуснее и полезнее магазинного,вне всякого сомнения.
pretty_girl07
23 дек, 2015 18:36 (UTC)
Тоже так считаю)
milaya_ochen
23 дек, 2015 05:48 (UTC)
покупным заправим, раз в год можно его съесть)
belyaevaproff
23 дек, 2015 09:49 (UTC)
актуально к новому году
pretty_girl07
23 дек, 2015 18:37 (UTC)
Без майонеза непривычно)
sunny_yuri
23 дек, 2015 12:31 (UTC)
Привет!
Хочется непременно попробовать!
pretty_girl07
23 дек, 2015 18:37 (UTC)
Re: Привет!
Он очень вкусный)
natalex84
24 дек, 2015 04:49 (UTC)
очень люблю майонез, но домашний никогда не пробовала)
pretty_girl07
24 дек, 2015 17:20 (UTC)
Он намного вкуснее)
(без темы) - iamandrew1 - 24 дек, 2015 15:50 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
24 дек, 2015 17:23 (UTC)
Он очень аппетитный)
( 26 комментариев — Оставить комментарий )