?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Домашний кетчуп


В нашей семье обычно идут на "ура" чудесные маринованные и соленые огурчики, помидорки, консервированные салатики.
А домашний кетчуп употребляется просто сразу и огромными количествами.
Из-за такой любви к кетчупу я все время пробую делать все новые рецепты, для разнообразия.
Однако старый, проверенный рецепт совсем не хуже других, тоже вкусных.
Если охарактеризовать данный, мною любимый кетчуп - он с ярким вкусом, более фруктовым, нежели овощным, с приятным послевкусием корицы, идеально подходит к любому мясу - свинине, курице, утке, гусю, а также к сырам, сырным бутербродам.
Для одной порции кетчупа нужно 2 килограмма помидор, 250 грамм лука, 250 грамм яблок (лучше Антоновок).
Все это перемолоть на любой мясорубке и варить 30 минут.
Далее добавить столовую ложку соли, 250 грамм сахара, 100 грамм уксуса, чайную ложку черного молотого перца, две столовых ложки корицы, 5 душистых перчин, 5 гвоздичек, 5 лавровых листочков и варить 1 час.
Можно еще положить немного красного острого перца и чеснока, но это для желающих.
Готовый кетчуп разливается по стерилизованным банкам – это получается заготовка на зиму.
Но его у нас много съедается прямо после застывания.
Попробуйте, очень вкусно!

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 38 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
sdvoryanchikov
31 авг, 2015 18:54 (UTC)
Ого! А вот классный рецептикус) и главное самое что простой!:)
спасибо за подсказку;-)
pretty_girl07
1 сент, 2015 16:22 (UTC)
Пусть обязательно пригодится!
kladez_zolota
1 сент, 2015 01:25 (UTC)
Спасибо за рецепт! Как раз есть и помидоры и яблоки.
pretty_girl07
1 сент, 2015 16:23 (UTC)
Вот и я буду сейчас делать)
tamarapravdina
1 сент, 2015 02:49 (UTC)
Делаю, очень нравится домашний.
pretty_girl07
1 сент, 2015 16:23 (UTC)
Считаю, он полезнее магазинного)
sunny_yuri
1 сент, 2015 04:11 (UTC)
Привет!
Вкусно!
Прекрасной Осени!
pretty_girl07
1 сент, 2015 16:24 (UTC)
Re: Привет!
Очень взаимно!
polit_haos
1 сент, 2015 11:21 (UTC)
ух ты! Никогда не делала) нужно будет попробовать) выглядит аппетитно. Жаль, что долго хранить нельзя.
pretty_girl07
1 сент, 2015 16:24 (UTC)
Он замечательный)
lady_catari
1 сент, 2015 13:52 (UTC)
Никогда не пробовала делать дома кетчуп. Спасибо за рецепт.)
pretty_girl07
1 сент, 2015 16:25 (UTC)
Этот вариант всегда отлично получается)
absolutnyi
1 сент, 2015 17:41 (UTC)
Так и хочется его с картинки взять и налить в гарнир! :)
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:54 (UTC)
Неплохо получилось бы)
ravik
2 сент, 2015 01:44 (UTC)
Доброго утра! Хорошего дня! Отличного настроения!
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:55 (UTC)
Очень взаимно!
(без темы) - kad0sh - 2 сент, 2015 02:20 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:55 (UTC)
Отличное решение)
grim_mira
2 сент, 2015 03:12 (UTC)
Нужно попробовать, спасибо за рецепт!)
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:56 (UTC)
Очень приятно)
psa_kolbasa
2 сент, 2015 05:42 (UTC)
Нравятся мне все-таки острые соусы)
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:56 (UTC)
Они прекрасны)
dualshok
2 сент, 2015 06:35 (UTC)
И несложно совсем готовить.
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:56 (UTC)
Совершенно верно)
nstsja
2 сент, 2015 07:35 (UTC)
Ни когда не делала кетчуп)).Отличная идея.!
tamarapravdina
2 сент, 2015 07:37 (UTC)
Доброго вам денёчка !
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:57 (UTC)
Отличного вечера!
pupunia93
2 сент, 2015 08:10 (UTC)
Интересный рецепт!)))
pretty_girl07
2 сент, 2015 16:57 (UTC)
Пусть пригодится!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 38 комментариев — Оставить комментарий )