?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Полезные сухофрукты


Еще давно, когда люди не были избалованы холодильниками, обычная сушка фруктов являлась лучшим способом их длительного хранения. Лишившись почти всей влаги, плоды становились намного легче и компактнее, мало теряли витаминов и микроэлементов. Их было удобно брать с собой в дальние дороги и путешествия.
Сухофрукты стали прекрасной альтернативой для многих и сейчас. Они сладкие, вкусные, при этом полезные для зубов и фигуры. Еще они быстро насыщают организм, долго хранятся и занимают немного места.
За счет большого содержания фруктоз и глюкоз, именно сушеные плоды дают отличный заряд жизненной энергии. Кроме того, они богаты клетчаткой, витаминами А, группы В, минеральными элементами, а также белком, и почти не содержат никаких жиров.
В этом году захотелось мне посушить абрикосы. Узнала, что целые такие плоды, высушенные с косточкой, называются урюком, без косточек — это кайса, а вот половинки — курага. Для их приготовления лучше подходят крупные плоды.
Для того, чтобы в большинстве сохранялся естественный цвет, абрикосы необходимо подержать над кипящей водой в дуршлаге 10-15 минут и на несколько минут погрузить в кипящую, подсахаренную воду. Потом разложить на ткань для удаления влаги.
Только затем начинать их сушить. Я буду это делать в прекрасной и любимой своей сушилке.
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 24 комментария — Оставить комментарий )
orchid_eya
30 июл, 2015 02:37 (UTC)
А я не люблю сухофрукты
pretty_girl07
30 июл, 2015 05:04 (UTC)
Каждому свое)
natalyorion
30 июл, 2015 03:20 (UTC)
они очень полезные=)
nati_flame
30 июл, 2015 05:17 (UTC)
стараюсь их есть почаще
pretty_girl07
30 июл, 2015 09:41 (UTC)
Это правильно, однозначно)
tamarapravdina
30 июл, 2015 05:49 (UTC)
Люблю ... с зелененьким чайком.
dualshok
30 июл, 2015 06:53 (UTC)
Компоты из сухофруктов люблю очень. А курага вообще - полезная штука. И вкусная.
pretty_girl07
30 июл, 2015 09:41 (UTC)
Согласна с тобой!
samanta_life
30 июл, 2015 15:44 (UTC)
Люблю сухофрукты - вкусное и полезное лакомство, а в выпечке или запеченном мясе им вообще цены нет))
pretty_girl07
30 июл, 2015 16:42 (UTC)
Мне особенно нравятся они с говядиной)
(без темы) - kad0sh - 31 июл, 2015 02:32 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
31 июл, 2015 17:33 (UTC)
Это правильное решение)
polit_haos
31 июл, 2015 08:17 (UTC)
а я их не люблю)
вот как-то не лежит к ним душа)
pretty_girl07
31 июл, 2015 17:34 (UTC)
Кто что любит)
(без темы) - marienson - 31 июл, 2015 11:50 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
31 июл, 2015 17:34 (UTC)
Приветствую от души!
galina_efimova
1 авг, 2015 15:42 (UTC)
Покупаю, варю компот, а ещё при диете добавляю в овсянку:)
pretty_girl07
1 авг, 2015 18:34 (UTC)
Это очень вкусно)
pupunia93
7 авг, 2015 05:31 (UTC)
Очень интересно, сама только сливы и ягоды сушила)))
pretty_girl07
11 авг, 2015 16:32 (UTC)
Это непростая работа.
( 24 комментария — Оставить комментарий )