?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Рыба без костей


Муж иногда балует нашу семью речной рыбкой. Только незадача - уж больно много в ней косточек.
Чтобы получить приготовленную жаренную рыбу без костей надо знать маленький секрет. Он подойдет для подлещика, леща, красноперки, воблы и других рыбок, которые имеют очень мелкие кости.
Надо просто очищенную и помытую рыбу нашинковать. Острым ножом аккуратно делать частые надрезы, совсем не разрезая позвоночник, с двух сторон. Еще в брюшко можно вложить, по желанию, тоненько порезанный репчатый лук и лавровый листик.
Затем обвалять рыбку в муке и пожарить слегка на небольшом огне.
Обязательно получится очень вкусно, ароматно от лука и лаврушки, а самое главное, что не чувствуется вовсе костей.
А вообще-то кости прожарятся в раскаленном масле и при употреблении почти не замечаются.
Для наглядности предлагаю посмотреть отличное видео о замечательном приготовлении костлявой рыбы.
Кстати, надрезы еще можно делать и под углом, считаю, будет лучше и эффектнее.
Всем удачного приготовления рыбы, такого необходимого, чудесного и полезного продукта.

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 34 комментария — Оставить комментарий )
krambambyly
22 мар, 2015 08:40 (UTC)
Интересно, а кости куда делись?
pretty_girl07
22 мар, 2015 10:00 (UTC)
Они прожарятся и растворятся) Очень приятно!
rapitangnyy
22 мар, 2015 10:42 (UTC)
мамка тоже умеет без костей шпарить, ваще класс
pretty_girl07
22 мар, 2015 19:08 (UTC)
Это замечательно!
(без темы) - kad0sh - 22 мар, 2015 16:11 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
22 мар, 2015 19:09 (UTC)
Ага, многие его знают)
fen_vey
22 мар, 2015 17:07 (UTC)
Приятного вечера!
pretty_girl07
22 мар, 2015 19:09 (UTC)
Очень взаимно!
sashamiloslov
22 мар, 2015 19:00 (UTC)
Полезная информация! Приятного вечера))
pretty_girl07
22 мар, 2015 19:10 (UTC)
Очень приятно!
kladez_zolota
22 мар, 2015 19:36 (UTC)
С карпом такой фокус не пройдет.
pretty_girl07
23 мар, 2015 22:21 (UTC)
Может и так, кости побольше)
erika_ever
22 мар, 2015 20:12 (UTC)
круто!!!
babyps
22 мар, 2015 20:41 (UTC)
Спасибо. Я всегда мучаюсь этими костями и поэтому отказываюсь от рыбы.
pretty_girl07
23 мар, 2015 22:22 (UTC)
Да, с ними непросто)
feedpecosleft
23 мар, 2015 01:12 (UTC)
Я тоже люблю речную рыбу!
pretty_girl07
23 мар, 2015 22:22 (UTC)
Я от нее в восторге)
(без темы) - feedpecosleft - 24 мар, 2015 02:25 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 24 мар, 2015 21:56 (UTC) - Развернуть
babyps
23 мар, 2015 06:26 (UTC)
Интересный рецепт!

Удачной новой недели!
Хорошего настроения!
pretty_girl07
23 мар, 2015 22:23 (UTC)
Большое спасибо!
feedpecosleft
24 мар, 2015 02:25 (UTC)
Доброе утро!)
pretty_girl07
24 мар, 2015 21:57 (UTC)
Отличного отдыха!
orchid_eya
24 мар, 2015 05:48 (UTC)
Рыбку я люблю!
pretty_girl07
24 мар, 2015 21:57 (UTC)
Это замечательно!
polit_haos
24 мар, 2015 16:21 (UTC)
Блин) Ну зачем дразнишься! пост же)
pretty_girl07
24 мар, 2015 21:58 (UTC)
Рыбку в пост только и едят, считаю)
(без темы) - polit_haos - 26 мар, 2015 15:27 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 26 мар, 2015 21:55 (UTC) - Развернуть
pupunia39
24 мар, 2015 17:41 (UTC)
Вот это да! Никогда даже не слышала о таком решении проблемы!)))
pretty_girl07
24 мар, 2015 21:59 (UTC)
Отличное решение, я подумала)
sashamiloslov
28 мар, 2015 15:54 (UTC)
Сегодня на ужин пожарили рыбу по твоему способу, реально косточки исчезают!)
pretty_girl07
29 мар, 2015 17:06 (UTC)
Это прекрасно)
( 34 комментария — Оставить комментарий )