Прекрасная незнакомка (pretty_girl07) wrote,
Прекрасная незнакомка
pretty_girl07

Макароны с мясом

Мне кажется мы уже немного отошли от щедрых едой праздников.
Даже, наверное, чуточку проголодались и давно почистили свои новогодние запасы в холодильниках.
Это, считаю, очень хорошо. Продукты нынче дорогие, вот и пропадать зря совсем не должны.
Я по сути в первой половине января по магазинам редко ходила, только фруктиков и хлеба купить.
Сделав небольшой перерыв, пришла пора всем нормально подкрепиться, так что готовьте тарелочки.
Ведь многие устали от насыщенных салатов, некоторых горячих блюд и обильных бутербродов.
Сегодня предлагаю приготовить вкусные макароны с мясом.
макароны_мяс
Кстати, обычные макароны по-флотски уже никого не удивят. Вот если приготовить их в духовке, да еще с нежным и ароматным сливочно-сырным соусом. Это будет очень вкусно! Поверьте мне, именно такое кушанье исчезнет с полных тарелок Ваших родных за несколько минут. Свежие либо маринованные овощи сделают такую вкуснятину еще вкуснее!
Чтобы приготовить такое блюдо нам понадобится пол килограмма макарон, которых надо отварить в подсоленной воде и потом смешать со сливочным маслом.
Мясной фарш с мелко нарезанным репчатым луком обжарить на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом и добавить воду, черный молотый перец, соль, перемешать и потушить минут 20.
Дальше приготовить соус-заливку. Для нее твердый сыр измельчить на терке. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и всыпать чуточку муки и влить немножко молока. После закипания всыпать тертый сыр и быстро размешать уже готовый сырный соус.
Затем в глубокую форму, смазанную любым жиром, выложить слоями макароны, фарш с луком, макароны и все полить сливочно-сырным соусом, посыпав еще сверху тертым сыром.
Поставить блюдо в духовой шкаф на пол часа.
Готовые макароны лучше подавать с аджикой, зеленью и овощами! Делайте и угощайтесь!
В процессе приготовления такие макароны можно экспериментировать с другими специями и приправами. Считаю, не лишними будут смесь перцев, орегано, базилик, щепотка молотого кориандра.
Приятного аппетита!
Tags: макароны с мясом
Subscribe
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments