?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

"Умное" пирожное

пирожное_умное
Никогда я еще нигде не встречала такого умного чудо-пирожного. О нем прочитала в интернете. Так оно называется потому, что в него входящие ингредиенты смешиваются в очень жидком тесте, а в духовке они "умным" образом расслаиваются и получается торт с изумительным кремом посерединке. Это происходит за счет неодинаковой жирности составляющих.
Чтобы испечь подобный шедевр, необходимо белки 4-х яиц отделить от желтков и немного взбить с щепоткой соли, пока отложив.
Дальше 4 желтка взбить со 150 граммами сахара, чайной ложечкой ванилина и столовой ложкой воды.
Потом растопить 125 грамм масла, слегка остудив, влить его в желтки и немного взбить.
В 3 приема всыпать 115 грамм муки, влить в 2 приема пол литра молока, все время тщательно взбивая.
В конце уже аккуратно подмешать ранее взбитые белки, осторожным движением сверху вниз.
В подготовленную форму, смазав маслом и чуть посыпав мукой, вылить все тесто. Поставить выпекаться в духовку надо  примерно на час. Ориентироваться нужно на внешний вид: чтобы сверху подрумянилось, а содержимое еще может слегка колыхаться.
Полностью остудив, посыпать сахарной пудрой и красиво нарезать на порции. Все, прекрасная выпечка готова!

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 12 комментариев — Оставить комментарий )
pupunia93
5 дек, 2014 22:08 (UTC)
Как интересно! Когда-нибудь попробую)))
pretty_girl07
5 дек, 2014 22:40 (UTC)
Я тоже буду пробовать)
kladez_zolota
6 дек, 2014 08:28 (UTC)
Удивительно! даже не верится, что такое возможно.
pretty_girl07
6 дек, 2014 20:57 (UTC)
Вот и мне показалось это чудом)
tani_y
6 дек, 2014 08:34 (UTC)
Огромное спасибо за рецепт!
Чаепитие..
Отличного субботнего дня!
Мира, счастья и добра!

pretty_girl07
6 дек, 2014 20:58 (UTC)
Мне приятно, спасибо!
klochnata14
6 дек, 2014 12:15 (UTC)
Здорово! ))
pretty_girl07
6 дек, 2014 20:58 (UTC)
Также считаю)
erika_ever
6 дек, 2014 12:30 (UTC)
супер )
(без темы) - kad0sh - 7 дек, 2014 07:59 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
7 дек, 2014 18:54 (UTC)
Очень вкусный, однозначно!
( 12 комментариев — Оставить комментарий )

Профиль

pretty_girl07
Прекрасная незнакомка

Календарь

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки


Разработано LiveJournal.com