Интересное блюдо получилось у меня совершенно спонтанно. Родственники по даче предложили мне сердце с легкими, что у них от свинки осталось. Ведь мяса у них, наверное, много было. Короче, отдали почти даром. Пришла домой и думаю, а что же с этим деликатесом делать. Решила, как обычно, сначала его отварить. После этого немного поджарила, добавив лук, соль и специи. Вот, что у меня в итоге получилось.

Замечательное и ароматное жаркое приятно пахло на всю квартиру и было что кушать не на один день. Немного этой вкуснятины я еще перемолола на мясорубке и сделала прекрасные блинчики.