?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Любимая икра


икра_ка

В начавшейся разгар лета все начинают готовить зимние заготовки. Я подумала, как же быть нашей семье без кабачковой  икры?
Известно, что икра из кабачков любима многими. Много разных рецептов кабачковой икры я видела, даже некоторые пробовала сама делать. К сожалению, не нашлось такой, какой была она раньше, именно магазинной и знаменитой советской икрой.
Среди множества рецептов выбрала все-таки один, наиболее понравившийся. Для него нужно взять три килограмма кабачков, по килограмму помидор, лука и моркови, две головки чеснока, по три ложки уксуса и соли, ложку сахара, чайную ложечку черного молотого перца и растительное масло.
Кабачки, морковь и помидоры нужно пропустить через мясорубку. Порезать лук и обжарить его в масле. Все вместе соединить. Чуть позже добавить перец, сахар, соль. Тушить икру до готовности. Потом в конце добавить измельченный чеснок и уксус.
Готовую горячую икру осторожно разложить по стерилизованным банкам. Осталось только закатать.
Может, у кого есть вкуснее и аппетитнее рецепт? Пожалуйста, поделитесь!

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 14 комментариев — Оставить комментарий )
(без темы) - luchik23 - 19 июл, 2014 16:31 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
19 июл, 2014 18:39 (UTC)
Ее многие любят.
ms_kriachers
19 июл, 2014 18:13 (UTC)
Хороший рецепт)
pretty_girl07
19 июл, 2014 18:39 (UTC)
Мне он нравится.
samanta_life
19 июл, 2014 18:37 (UTC)
Я ее обожаю!
pretty_girl07
19 июл, 2014 18:43 (UTC)
Аппетитное блюдо!
kladez_zolota
20 июл, 2014 04:29 (UTC)
Я люблю эту икру, но сама не делаю.
pretty_girl07
22 июл, 2014 20:35 (UTC)
С ней вообще-то долго возится.
erika_ever
20 июл, 2014 05:18 (UTC)
и я ее люблю!
pretty_girl07
22 июл, 2014 20:35 (UTC)
Хорошее блюдо!
0na_samaya
20 июл, 2014 05:35 (UTC)
а я почему-то предпочитаю именно магазинную) сколько раз пробовала разные рецепты, такая как там - не получается)
pretty_girl07
22 июл, 2014 20:36 (UTC)
И я также считаю.
sofyachel
21 июл, 2014 04:38 (UTC)
У меня бабушка делала отменную икру кабачковую. Эх, вкуснятина!
pretty_girl07
22 июл, 2014 20:37 (UTC)
Да, надо уметь делать.
( 14 комментариев — Оставить комментарий )