?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

рыбка
Иногда я задумываюсь, какая рыба вкуснее и полезнее - морская или речная? Мне, например, любая нравится.
Доказано, что по ценности рыба вовсе не уступает любимому многими мясу, а вот по полезности - его даже превосходит.
В рыбке содержатся полезные белки и жиры. Они легко усваиваются всем нашим организмом. Рыба богата витаминами А и Д. Разные породы рыб по содержанию белка практически совсем не отличаются один от другого, зато процент содержания жира у них разный. Кстати, от жирности рыб и зависит их вкус.
Отличие морской рыбы от пресноводной все-таки, имеется. В кулинарном плане, именно при приготовлении морской рыбы никогда не используется ее голова. Говорят, что именно в голове морской рыбы откладываются очень вредные вещества. А речная рыба идет в еду полностью. Из хвоста, плавников и головы получается прекрасная и наваристая уха.
Еще в морской рыбе, по сравнению с речной рыбой, содержание белка немного больше (около 25% против 20%). И в морской рыбе содержится значительное количество нужного йода и брома, а в речной рыбе их намного меньше. Да и морская рыба немного чище, в ней меньше разных паразитов.
Кстати, еще в морской рыбе намного меньше костей, что тоже важно.

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 24 комментария — Оставить комментарий )
nonicina
11 июл, 2014 01:57 (UTC)
Ммм какая аппетитная рыбка.
Хотя сама признаюсь не любитель рыб. Хотя и понимаю, что в ней большое содержание витаминов.
И к какому выводы Вы пришли, какая Вам больше всего по нраву рыба? речная или морская?
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:34 (UTC)
Намного лучше морская, конечно. Большое спасибо!
nonicina
12 июл, 2014 00:30 (UTC)
Буду к Вам по чаще заглядывать в гости)
pretty_girl07
15 июл, 2014 18:16 (UTC)
Мне приятно, постараюсь также.
oksana_mash
11 июл, 2014 03:14 (UTC)
Я морскую больше люблю. Мне она и по вкусу больше нравится, и костей меньше.
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:38 (UTC)
Совершенно верно, благодарю!
samanta_life
11 июл, 2014 03:26 (UTC)
говорят некоторые виды речной рыбы очень полезны, толстолобик, кажется)
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:38 (UTC)
Да карп, наверное, лучше всех!
(без темы) - kad0sh - 11 июл, 2014 05:34 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:39 (UTC)
Ты прав, Валера, как всегда!
sdvoryanchikov
11 июл, 2014 09:20 (UTC)
за всю жизнь морскую-то и не пробовал, кажется.
Всегда речная.. просто она тут под боком.
Значит говоришь, морская тож вкусная, Прекрасная незнакомка? :)
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:40 (UTC)
Морская еще и полезнее, что главное. Всех благ!
nonicina
11 июл, 2014 13:28 (UTC)
аппетитный пост.
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:43 (UTC)
Тоже так считаю! Всех благ!
nonicina
12 июл, 2014 00:29 (UTC)
Спасибо)
И милости прошу к моему шалашу (ЖЖ)
manikurshizza
11 июл, 2014 17:07 (UTC)
я морскую предпочитаю.
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:43 (UTC)
Верное решение!
dualshok
11 июл, 2014 17:45 (UTC)
Я только из пруда не могу рыбу есть...
pretty_girl07
11 июл, 2014 19:44 (UTC)
Ага, она не вкусно пахнет.
tamarapravdina
12 июл, 2014 01:41 (UTC)
Доброе утро !
Правильный пост, морская полезней.
pretty_girl07
15 июл, 2014 18:19 (UTC)
Большое спасибо!
ms_kriachers
12 июл, 2014 08:20 (UTC)
Морская и вкусней намного)
pretty_girl07
15 июл, 2014 18:19 (UTC)
Тоже так думаю.
( 24 комментария — Оставить комментарий )