?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

С самого детства помню чудесный вкус ватрушек с творогом. Их давали нам, малышам, еще в садике, потом подросшим деткам - в школе. Всегда такая выпечка пользовалась огромным успехом. С удовольствием мы ее уплетали.
Почему-то вспомнила об этом на выходные и приготовила очень вкусные, как я считаю, ватрушки с творогом. Их обычно делать совсем просто, лишь бы творог был в наличии, как главный их ингредиент.
Сначала развела в половине стакана разогретого молока 10 грамм дрожжей. Добавила немножечко соли, полстакана сахара и 2 яйца. Просеяла 2 стакана муки, добавила к молочно-яичной смеси, размешала до однородности. Дальше добавила в тесто пару ложек хорошо разогретого сливочного масла, опять перемешала. Поставила тесто в теплое место, тщательно накрыв полотенцем.
В это время делала начинку, для чего 200 грамм творога растирала с ложкой сахара, яйцом, пол-ложки муки, щепоткой ванильного сахара и соли.
Затем занялась оформлять ватрушки. Для этого сначала сделала шарики и выложила их на противень, обильно смазанный маслом, проделала по центру углубление, положим туда начинку из творога. Через 20 минут смазала ватрушки взбитым яйцом и отправила в ранее разогретую духовку, приблизительно до 220 градусов. Выпекала около 15-16 минут до румяной корочки.
Вот такие красавицы-ватрушки у меня получились. Вам такая выпечка нравится?

ватрушки
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 40 комментариев — Оставить комментарий )
oksana_mash
17 мар, 2014 09:26 (UTC)
Конечно, нравится! :)
pretty_girl07
17 мар, 2014 18:17 (UTC)
Очень приятно!
dualshok
17 мар, 2014 11:26 (UTC)
Из мучного больше всего люблю ватрушки:)
pretty_girl07
17 мар, 2014 18:18 (UTC)
Они и полезные.
mary_svobodina
17 мар, 2014 12:54 (UTC)
А я совсем не люблю ватрушки))

Я предпочитаю пирожки с яблоком или маковые рулетики)))
pretty_girl07
17 мар, 2014 18:20 (UTC)
Пирожки с яблоком и маковые рулеты тоже вкусные.
(без темы) - mary_svobodina - 17 мар, 2014 19:07 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 18 мар, 2014 18:53 (UTC) - Развернуть
kinologg
17 мар, 2014 13:14 (UTC)
Я к вам!
lady_catari
17 мар, 2014 15:08 (UTC)
И я люблю ватрушки. Мама их чудесно готовила.)
pretty_girl07
17 мар, 2014 18:22 (UTC)
Я их тоже обожаю.
pupunia39
17 мар, 2014 17:17 (UTC)
Вкусненькие!)))
pretty_girl07
17 мар, 2014 18:22 (UTC)
Согласна с тобой!
erika_ever
17 мар, 2014 20:00 (UTC)
обожаю ватрушки! но сама не делала ни разу...
pretty_girl07
18 мар, 2014 18:54 (UTC)
Их просто делать, время надо.
galina_efimova
17 мар, 2014 20:11 (UTC)
Доброе время суток!
Люблю ватрушки, большие и маленькие, бабуля меня ими баловала, сама увы не пеку.
pretty_girl07
18 мар, 2014 19:00 (UTC)
Они тоже мне нравятся.
babyps
17 мар, 2014 20:28 (UTC)
Очень люблю, особенно тёпленькие! :)
Доброй уже ночи!
pretty_girl07
18 мар, 2014 19:01 (UTC)
Да, теплые они вкуснее.
(без темы) - luchik23 - 17 мар, 2014 20:59 (UTC) - Развернуть
selfishgirl_777
17 мар, 2014 21:13 (UTC)
сегодня с чаем ватрушки ела)
люблю их)
pretty_girl07
18 мар, 2014 19:02 (UTC)
Какое совпадение, я тоже!
apassionat_a
17 мар, 2014 22:01 (UTC)
А у нас вчера были пампушки )
pretty_girl07
18 мар, 2014 19:02 (UTC)
Это тоже вкуснятина!
(без темы) - apassionat_a - 19 мар, 2014 00:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 19 мар, 2014 21:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - apassionat_a - 19 мар, 2014 23:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 20 мар, 2014 13:25 (UTC) - Развернуть
(без темы) - apassionat_a - 20 мар, 2014 18:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 20 мар, 2014 18:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - apassionat_a - 20 мар, 2014 19:37 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pretty_girl07 - 21 мар, 2014 21:10 (UTC) - Развернуть
fen_vey
18 мар, 2014 05:07 (UTC)
Доброе утра!
pretty_girl07
18 мар, 2014 19:03 (UTC)
Всего хорошего до конца недели!
(без темы) - kad0sh - 18 мар, 2014 06:07 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
18 мар, 2014 19:04 (UTC)
Всегда на здоровье!
fajki_fu
18 мар, 2014 19:18 (UTC)
Какие румяненькие! Просто класс!!!
pretty_girl07
19 мар, 2014 21:16 (UTC)
Мне они тоже по душе.
( 40 комментариев — Оставить комментарий )