?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Мое любимое блюдо

голубцы

Моим самым любимым блюдом являются голубцы. Готовятся они долговато, зато съедаются моментально.
Прекраснейшие голубцы делаю таким вот образом. Беру несколько небольших кочанов капусты и отвариваю их в подсоленной, подкисленной воде.
Для начинки отвариваю рис до полуготовности. После этого готовлю любой мясной фарш, поджариваю на подсолнечном масле лук, морковку и смешиваю с рисом, добавив соль, перец по вкусу.
Из листьев капусты и готовой начинки формирую голубцы, складывая в кастрюлю.
Затем делаю соус из поджаренного на подсолнечном масле лука, морковки, томатной пасты и сюда добавляю воду, соль, перец. Полученным соусом заливаю голубцы. Варю их на медленном огне 1 час. В конце варки в кастрюлю кладу немного лавровых листочков.
Голубцы получаются очень вкусными и ароматными.
Какое самое любимое блюдо, интересно, у Вас?

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 8 комментариев — Оставить комментарий )
(без темы) - kad0sh - 21 ноя, 2013 10:17 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
21 ноя, 2013 20:48 (UTC)
Стараемся делать вкусно.
lady_catari
21 ноя, 2013 17:49 (UTC)
Я всеядная, всё люблю.)
pretty_girl07
21 ноя, 2013 20:48 (UTC)
Это очень правильно.
pupunia39
21 ноя, 2013 18:54 (UTC)
Никогда настоящих голубцов не делала, времени нет. Только "ленивые", без капустных листов)))
pretty_girl07
21 ноя, 2013 20:49 (UTC)
Да, с ними непросто.
galina_efimova
21 ноя, 2013 22:16 (UTC)
Давно не делала такие голубцы. больше специализируюсь по ленивым, надо пожалуй приготовить, очень уж аппетитно смотрятся на фотографии!)
pretty_girl07
22 ноя, 2013 05:35 (UTC)
Тоже собираюсь делать. Спасибо!
( 8 комментариев — Оставить комментарий )