?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Вкусный десерт

малинка
Сегодня еду на любимую дачу и обязательно буду рвать малину. Хороший урожай ее уродился в этом году. Уже варенье с нее варила, заморозила немного. Сегодня задумала, что малину перетру с сахаром. На зиму будет не только вкусный десерт, а и целебное, незаменимое натуральное средство против многих зимних недугов. Зимой буду использовать, как обычное варенье, класть в начинку для пирогов, а также заваривать с ней чай.
Малина, перетертая с сахаром, полностью сохраняет полезные свойства, очень долго хранится, не портится. Это благодаря пропорции сахара. Для такого десерта на зиму обычно беру 1 кг малины и 2 кг сахара. Малину не мою, а только тщательно перебираю, удаляя мусор и плохие ягоды, кладу в глубокую эмалированную кастрюлю, засыпаю сахаром и ставлю в холодильник на два-три часа. После этого малину перетираю деревянной ложкой, можно воспользоваться, конечно, блендером.
Тщательно вымытые банки обдаю кипятком и кладу в них готовую перетертую малину с сахаром. Сверху засыпаю одной столовой ложкой сахара, чтобы лучше сохранялась. Закрываю банки пластмассовыми крышками. Ставлю их в холодное место на хранение.
Приятного всем аппетита!

Метки:

promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Комментарии

( 24 комментария — Оставить комментарий )
pupunia39
6 сент, 2013 08:23 (UTC)
Лечение от простуды зимой обеспечено!)))
pretty_girl07
8 сент, 2013 19:40 (UTC)
Главное, не надо варить, как обычно. Спасибо!
(без темы) - kad0sh - 7 сент, 2013 05:48 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
8 сент, 2013 19:41 (UTC)
Прекрасный вкус!
fen_vey
7 сент, 2013 16:25 (UTC)
У вас еще малина есть? И что и лето продолжается? Какие счастливые!!!
pretty_girl07
8 сент, 2013 19:42 (UTC)
Это так, сорт такой. Недавно посадили. Ее очень много и крупная.
galina_efimova
7 сент, 2013 20:54 (UTC)
А я в этом сварила варенье из малины, сегодня как раз блинчики пекла, ели с ним - вкусно!
pretty_girl07
8 сент, 2013 19:43 (UTC)
С блинчиками надо тоже сделать, спасибо!
galina_efimova
8 сент, 2013 20:24 (UTC)
Блинчики меня всегда выручают, я выпекаю их часто, готовлю с разной начинкой и без неё, домашние уплетают их за обе щеки мне на радость:))
pretty_girl07
8 сент, 2013 21:00 (UTC)
А я часто блинчики без начинки делаю. Спасибо!
pretty_girl07
10 сент, 2013 02:46 (UTC)
Попробую с яблочками сегодня сделать.
galina_efimova
10 сент, 2013 08:48 (UTC)
С яблочками - это вкусно!)
pretty_girl07
10 сент, 2013 19:47 (UTC)
Они очень нравятся моей семье.
galina_efimova
10 сент, 2013 19:51 (UTC)
Приятно видеть как они поедают вкусную стрепню, мы ведь для них стараемся...
pretty_girl07
11 сент, 2013 19:48 (UTC)
Это точно. Спасибо!
lady_catari
8 сент, 2013 14:28 (UTC)
А не очень засахаренное получается? Я обычно делаю 1:1.
pretty_girl07
8 сент, 2013 19:45 (UTC)
Попробую еще и так, спасибо! Уродила малина, как никогда.
(без темы) - forvard13 - 8 сент, 2013 22:53 (UTC) - Развернуть
pretty_girl07
10 сент, 2013 02:46 (UTC)
Большое спасибо!
samanta_life
8 сент, 2013 22:54 (UTC)
ооо, средство целебнейшее, только сахара многовато... но что подалаешь, натур-продукт:)
pretty_girl07
10 сент, 2013 02:47 (UTC)
Да, сахара, говорят можно меньше.
( 24 комментария — Оставить комментарий )

Профиль

pretty_girl07
Прекрасная незнакомка

Календарь

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки


Разработано LiveJournal.com