April 13th, 2016

Полезная и нужная чечевица


Одним из древнейших растений на Земле считают чечевицу и доподлинно известно, что ее еще выращивали в бронзовом веке.
Когда-то в Египте из чечевицы изготовляли даже хлеб, а итальянцы, кроме еды, использовали ее как лекарственное растение.
В нашей стране чечевица появилась примерно в 14 веке. Еще в средние века блюда из таких приплюснутых бобов считались главными в рационе всех слоев населения. Однако на протяжении двух последних веков чечевица вышла из обихода, потеряла свою актуальность и многие люди долгое время даже не слышали о ней.
Правда, интерес возрос к этой бобовой культуре только теперь. Все это благодаря сведениям о ее прекрасных вкусовых и полезных свойствах. Особенно нужна чечевица во время поста, как продукт с содержанием большого количества белка. Разница между чечевицей и другими бобовыми состоит в том, что в отварном виде она более сочная и мягкая.
Для тех, кому чечевица еще не знакома, я нашла немного информации о ней и даже предложу пару рецептов с ее участием.
Collapse )
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…