August 26th, 2014

Замечательные моченые яблоки

моченые яблоки
Сейчас начинается пора замечательных моченых яблок, особенно у тех, кто имеет собственный сад.
Моченые яблоки долгое время сохраняют все свои аппетитные и полезные свойства. Они приобретают пикантный вкус и необыкновенный аромат. Такие яблоки не оставят равнодушным никого!
Сама каждый год замачиваю яблоки и вся семья очень довольная. Обычно я использую яблоки и осеннего, и зимнего сорта. Главное, чтобы все они не были побитыми, мягкими и переспелыми.
Рецепт моченых яблок простой и доступный каждому. На ведро яблок беру немного листьев черной смородины, вишни, если есть, ржаной соломы, 3 литра кипяченой воды, 50 грамм соли, 100 грамм сахара. В эмалированную большую кастрюлю кладу поочередно листья, яблоки, сверху выкладываю опять листья, ложу чистую ткань, крышку от меньшей кастрюли и что-нибудь тяжелое. Заливаю остывшим раствором кипяченой воды с солью и сахаром.
Ставлю кастрюлю с яблоками на холод и через месяц можно пробовать. Если поставить в теплое место, тогда они приготовятся быстрее, но храниться будут хуже.
Всем приятного аппетита!
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…