Прекрасный витаминный салат
Неожиданно и быстро пробегают дни. Вот опять выходные и хочется провести их интересно, достойно. Я имею ввиду готовку витаминных и вкусных блюд. Услышала от подруги о душевном ароматном салате из морковки. Ее семья салат очень хвалила. Поэтому загорелась желанием и я. Как раз сегодня надо себе такое сотворить. Ведь постоянно пополнять организм витаминами - дело обязательное.
Для такого прекрасного зимнего салата нужно взять 5 морковок, их очистить и нарезать на толстые брусочки. Далее положить в форму, добавить 3 ложки растительного масла, посолить, поперчить, размешать.
Затем отправить в духовку около 200 градусов на 25 минут. Вынуть все из духовки, охладить. Добавить орехов и петрушку. Возьму из морозилки петрушку, ранее заготовленную.
Еще отдельно надо взбить вилкой ложку меда и 2 ложки растительного масла, выжатую четверть лимона и очищенный зубчик чеснока (можно без него). Эту смесь добавить в салат. Размешать — получится прекрасный витаминный салат!
