September 6th, 2013

Замечательный мармелад

мармелад

Мы часто заняты самыми разными делами. Совсем не хватает времени на приготовления сладких шедевров кулинарии. Ведь чтобы их приготовить, нужно потратить, как всегда, несколько часов. Можно приготовить собственными руками домашний мармелад, который всем родным понравится. Сейчас его можно сварить из слив, алычи, айвы, яблок.
Collapse )
promo pretty_girl07 september 27, 2013 15:59 26
Buy for 100 tokens
На даче выросла, особенно в этом году, густая и неказистая травка под названием спорыш. Своим пленительным и зеленым ковром спорыш застелил весь двор. По нему всегда ходим, топчем его мы и домашние животные. А спорыш растет себе с весны до самой глубокой осени. Горец птичий, так называемая…

Вкусный десерт

малинка
Сегодня еду на любимую дачу и обязательно буду рвать малину. Хороший урожай ее уродился в этом году. Уже варенье с нее варила, заморозила немного. Сегодня задумала, что малину перетру с сахаром. На зиму будет не только вкусный десерт, а и целебное, незаменимое натуральное средство против многих зимних недугов. Зимой буду использовать, как обычное варенье, класть в начинку для пирогов, а также заваривать с ней чай.
Малина, перетертая с сахаром, полностью сохраняет полезные свойства, очень долго хранится, не портится. Это благодаря пропорции сахара. Для такого десерта на зиму обычно беру 1 кг малины и 2 кг сахара. Малину не мою, а только тщательно перебираю, удаляя мусор и плохие ягоды, кладу в глубокую эмалированную кастрюлю, засыпаю сахаром и ставлю в холодильник на два-три часа. После этого малину перетираю деревянной ложкой, можно воспользоваться, конечно, блендером.
Тщательно вымытые банки обдаю кипятком и кладу в них готовую перетертую малину с сахаром. Сверху засыпаю одной столовой ложкой сахара, чтобы лучше сохранялась. Закрываю банки пластмассовыми крышками. Ставлю их в холодное место на хранение.
Приятного всем аппетита!